答 亞麻脫膠是一個(gè)較為復(fù)雜的生物發(fā)酵過(guò)程，在我國(guó)亞麻脫膠多采納溫水浸漬法，俗稱漚麻。一般在露天設(shè)置肯定數(shù)量的漚麻池，將選好的亞麻原材料（麻莖）裝入池中，然后注入水，利用麻莖和水中存在的微生物的自然作用，產(chǎn)生果膠酶等酶類，使果膠類物質(zhì)部分水解。該法大的缺點(diǎn)是脫膠周期長(zhǎng)，打成麻纖維后質(zhì)量又不穩(wěn)定。
　　酶漚麻是在現(xiàn)行溫水浸漬漚麻過(guò)程中，加入肯定量的酶制劑，其和漚麻水中微生物產(chǎn)生的果膠酶起協(xié)同效應(yīng)而完成脫膠。有人曾做過(guò)這方面的工藝實(shí)驗(yàn)，在漚麻時(shí)，添加Serva公司果膠酶和天津利華酶制廠的果膠酶。實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明：在36℃換溫水后8h加入果膠酶，用量為1.0mg／mL（Serva公司）和2.0mg／mL（天津利華）時(shí)，漚麻時(shí)間為40h，和自然漚麻相比可縮短周期近60％，且用酶法漚麻水的顏色淺，麻纖維顏色白，纖維損傷小，質(zhì)量有顯著提高。酶法漚麻生產(chǎn)技術(shù)簡(jiǎn)單，簡(jiǎn)單操作，但生產(chǎn)成本較高，其主要原因是果膠酶價(jià)格高。 AAAASE3RETRUY7I8OFG